果蔬脆片近年來歐美、日本及東南亞,成為了當今時尚食品。由于其特殊的加工工藝,不僅很好地保留了原料的風味和營養成分,而且還可以有效地防止食用油脂的氧化變質,使制品安全衛生;另外它便于保存和攜帶,也是良好的休閑和旅游食品。近年來,國內也出現一些果蔬脆片廠家,通過引進低溫真空油炸機設備打開了國內果蔬脆的市場。
油炸機
真空油炸機是以油為媒介,在真空負壓狀態下,用70~120度的油溫使產品迅速脫水膨化的設備。真空油炸機又被稱為真空油浴脫水機,適用范圍廣,可用于胡蘿卜片,青紅蘿卜片,苦瓜片,辣椒丁、土豆條,紅薯條,秋葵,山藥片、西蘭花等蔬菜的加工;還可用于黃桃條,蘋果片,菠蘿蜜,香蕉片等的脫水。經過加工的產品,口感酥脆,含油量低。設備采用的是304不銹鋼制作,堅固耐用,可實現產品不同工藝的加工生產。
油炸機
真空油炸機是果蔬脆生產線及黃魚酥生產線中的重要設備,整條生產線采用的是304不銹鋼制作,堅固耐用,耐銹蝕,使用壽命長。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持果蔬本身的顏色。明貴真空油炸機可根據設備的型號大小選配適宜的加熱方式,電加熱或蒸汽加熱。我公司可提供真空油炸機及其配套設備,還可提供果蔬海鮮預處理的成套設備,歡迎來電咨詢選購!
油炸機