明貴真空油炸機可實現自動脫油功能,還可實現對產品的護色保香。經過加工的產品口感酥脆,含油量低。明貴真空油炸機主要由低溫油浴鍋主體、油加熱系統、油處理系統、水汽捕集系統、CIP清洗系統、真空系統、氣動系統、傳動系統、自動脫油系統以及電氣控制系統。設備型號多樣,常用型號為1200型,1000型,800型以及300型實驗型,如需了解設備詳情,請來電咨詢。
明貴真空油炸機采用的是真空低溫油炸技術,該技術是在70~120度油溫狀態下,使產品中的水分達到快速升華脫水的效果。該機可用于果蔬脆等產品的油炸加工還可用于海產品的真空負壓脫水。設備保修一年,終身維修。明貴機械可為客戶朋友提供產品工藝,廠家可提供上門安裝調試服務。設備材質采用304不銹鋼制作,堅固耐用耐銹蝕,使用壽命長。
明貴真空油炸機突顯優點是食材固色功效。即運用低溫油炸,油炸溫度大幅降低,并且生產設備內的氧氣濃度也大幅減少。食物不容易退色、變色、褐變,可以維持蔬菜水果自身的顏色。如奇異果非常容易遇熱褐變,若選用明貴真空油炸機,可以保證其本色翠綠色。
紅心蘿卜(心里美蘿卜)可維持其艷麗的紫紅色。
胡蘿卜脆片可維持亮橙色。機器設備型號規格可按需定制,也可來圖來樣加工。
油炸機